ทุกวันนี้มีแต่คนสรรหาของกินจากร้านเปิดใหม่ ที่มีความเก๋ไก๋ ในรูป รส กลิ่น เสียง และโดยเฉพาะกับภาพลักษณ์ งานดีไซน์ร้าน ที่น่าถ่ายรูปลงโลกโซเชียลได้ จนลืมไปว่าร้านอาหารเก่าๆ ที่เหล่าคนรุ่นใหม่อาจไม่รู้จักนั้น มีเสน่ห์ในรสชาติความดั้งเดิมแค่ไหน “แพนด้าสุกี้” กี้ ที่อร่อยยังมีอยู่มากกว่า 1 ร้านที่เรารู้จักกันดี เพราะหากย้อนไปเมื่อ 38 ปีก่อน

วันนี้เราเลยจะขอพาทุกคนมา ย้อนวันวานกับร้านสุกี้ในตำนานที่เกือบจะสูญพันธุ์ “แพนด้าสุกี้”

ย้อนวันวาน แพนด้า สุกี้ บะหมี่

“แพนด้าสุกี้” คือร้านสุกี้ในตำนานที่หลายคนเกือบลืมไปแล้วว่า สุ้กี้ ที่อร่อยยังมีอยู่มากกว่า 1 ร้านที่เรารู้จักกันดี เพราะหากย้อนไปเมื่อ 38 ปีก่อน ร้าน แพนด้า สุกี้ บะหมี่ ที่ตั้งอยู่หน้าห้างพาต้า ปิ่นเกล้า ห้างสรรพสินค้าชื่อดังที่คนยุค 90 รู้จักกันดี เป็นร้านสุกี้ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติอันกลมกล่อม ทั้งน้ำซุบ น้ำจิ้ม โดยเฉพาะเป็ดย่างสูตรพิเศษ ที่ในยุคนั้นคนต้องไปต่อแถวรอคิวกันยาวๆ ไม่แพ้ร้านชาบูที่ได้รับความนิยมในยุคนี้เลยล่ะ

จานเด็ดของร้าน แน่นอนว่า ก็ต้องเป็นสุกี้ที่พลาดไม่ได้ เพราะชื่อก็บอกอยู่ แต่เมนูเด็ดจริงๆ คงหนีไม่พ้นเป็ดย่าง ที่รสชาติกลมกล่อม แตกต่างออกไป ด้วยน้ำพะโล้ที่กลิ่นหอมตั้งแต่เดินเข้าร้าน ที่สำคัญรสชาติเข้มข้น หนังกรอบกรุบๆ เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น แถมด้วยการใส่ถั่วลิสงที่ต้มยังไงไม่รู้ แต่มันเข้ากันดีเหลือเกินกับเนื้อเป็ดย่างของที่นี่ ยิ่งได้กินคู่กับเส้นบะหมี่หยกของทางร้าน ราดน้ำเป็ดลงไปอีกหน่อย ทานพร้อมกับขิงดอง โอ้โห มันเป็นอะไรที่พิเศษสุดๆ

ส่วนสุกี้ก็แน่นอนว่าทีเด็ดเขาอยู่ที่น้ำซุป และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ทั้งเนื้อหมู กุ้ง ปลาเส้น เกี๊ยวกุ้ง และลูกชิ้นแพนด้า ที่ทางร้านทำเองด้วยสูตรเฉพาะของทางร้านที่ไม่เหมือนใคร รวมถึงผักสดต่างๆ เมื่อนำลงหม้อต้มขณะที่น้ำเดือดๆ ตอกไข่ลงไปสักฟอง สุกแล้วตักใส่ถ้วย ราดน้ำจิ้มสุกี้ลงไปก่อนตักเข้าปาก มันอร่อยจริงๆ นะ อร่อยจนคิดว่าทำไมคนถึงเกือบลืมร้านนี้ไปได้ยังไง

แน่นอนว่าสาขาต้นตำรับเขาอยู่พาต้า แต่ตอนนี้ เขาเดินทางมาเปิดสาขาที่ราชพฤกษ์เพื่อให้ลูกค้าได้เข้าถึงง่ายขึ้นแล้ว ซึ่งครั้งนี้เราก็แวะมาที่สาขาราชพฤกษ์ ซึ่งตั้งอยู่ที่โชว์รูม GWM ใกล้กับวงเวียนพระราม 5 เมื่อมาถึงก็จอดรถด้านล่าง มีพนักงานคอยดูแลที่จอดรถเสร็จสรรพ หลังจากนั้นก็กดลิฟท์ภายในโชว์รูมขึ้นมาที่ ชั้น 4 ประตูลิฟท์เปิดปุ๊บ กลิ่นหอมของสุกี้ และเป็ดก็เตะจมูกทันที ภายในร้านดูเหมาะกับการมานั่งทานกับครอบครัว หรือกับกลุ่มเพื่อนมากๆ

เวลาเปิด–ปิด

ที่นี่สาขาราชพฤกษ์ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 – 21.00 น. ซึ่งต้องบอกก่อนว่าเขาไม่ได้มีแค่สาขานี้เท่านั้นนะ ใครสะดวกย่านพระราม9 เขาก็มีอีกสาขาอยู่ที่พระราม9 ด้วย สะดวกที่ไหน ไปที่นั่นได้เลย

สาขาพระราม 5 โทร. 093-438-7000

สาขาพระราม 9 โทร. 092-832-8000

เรื่อง  : กองบรรณาธิการ

เรียบเรียงข้อมูลโดย GRANDPRIX ONLINE

ติดตามข่าวสารยานยนต์ รถจักรยานยนต์ รถใหม่ได้ที่ www.grandprix.co.th