“The Bizarre Island” Fine dining แห่งใหม่สุดฮิพในจังหวัดระยอง
ไปทะเลทั้งที จะมัวลงเล่นแต่น้ำทะเล แล้วไม่มองหาร้านอาหารเก๋ๆ นั่ง ชิลล์ ชิม แชะ ถ่ายรูปชิคๆ เห็นทีจะไม่ใช่คนยุคนี้ เราจึงมีร้านอาหารคุณภาพดี มาแนะนำให้คุณได้ไปใช้ชีวิต เช็คอินฉบับคนกรุง ที่หนีกลิ่นควันคละคลุ้งในเมืองหลวงไปพักผ่อนนอนสูดอากาศให้ชุ่มปอดกันที่จังหวัดระยองได้ลองแวะไปชิมกันดู
ร้าน บิซ่า ไอส์แลนด์ แห่งนี้ เป็นคาเฟ่ขนาดใหญ่ในสวน ที่ชวนให้คุณหลงใหลด้วยสไตล์การตกแต่งที่ล้อมรอบไปด้วยกระจกใส พร้อมมีต้นไม้ที่ให้ความรู้สึกร่มรื่น สบายตา และเพิ่มความมีชีวิตชีวาด้วยการตกแต่ง ทั้งโต๊ะไม้ ลายพื้น และลวดลายบนเพดาน ทำให้ไม่ว่าคุณจะหันกล้องไปถ่ายมุมไหน ก็มีรูปชิคๆ เอาไปอวดเพื่อนบนโลกโซเชี่ยลได้ทุกมุม
เมนูของร้านนี้ก็มีหลากหลาย เริ่มตั้งแต่เครื่องดื่มเบาๆ ชา กาแฟ ไปจนถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นานาชนิด เลือกทานพร้อมขนมหวานอีกหลายเมนู ที่แค่ดูหน้าตาก็อยากจะสั่งมาทานให้หมด
เริ่มกันที่เมนูขนมหวานสำหรับคนขาดหวาน
เครมบรูเล่ เมนูขนมขึ้นชื่อของประเทศสเปน ที่เรียบง่าย แต่ได้รสชาติลงตัว
เมนูของคนรักสุขภาพ กับ “บิซ่าฟรุตแพลตเตอร์” (BizarreFruitPlatter) ผลไม้ถาดโต ให้ความสดชื่น หอม ที่สำคัญเป็นการจับคู่รสชาติเปรี้ยวหวานไว้ด้วยกันอย่างลงตัว
คอหมูทอดเกลือ – คอหมูไม่ติดมันมาก หั่นชิ้นพอดีคำ หมักจนได้รสชาติ ทอดกรอบพร้อมกับใบมะกรูด และพริกแห้ง เสิร์ฟพร้อมซอส ทานเล่นเป็นกับแกล้มก็ได้ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย
สลัดสไปซี่กะพงกรอบ – เป็นเมนูที่เต็มไปด้วยคุณภาพ ได้ทั้งรสชาติสลัดสไตล์ญี่ปุ่น ผักสลัดสดกรอบ ปลากะพง ไข่กุ้งกรุบกรอบ สาหร่าย และน้ำสลัดงาสไปซี่สูตรเฉพาะของทางร้าน ได้ความฟิวชั่นใหม่ๆ ในเมนูอาหาร
กะพงกรอบซัลซ่ามะม่วง – กลิ่นไอของฤดูร้อนย่างเข้ามาทุกที เมนูนี้จึงเป็นเมนูที่ดีในการต้อนรับซัมเมอร์นี้ เนื้อปลากะพงชุบแป้งทอดจนเป็นสีทองกรอบ ทานคู่กับซอสมะม่วงรสแซ่บ ถือเป็นเมนูฟิวชั่นเมดอินระยองที่ต้องลองชิม
วุ้นเส้นอบคาราเมล – นี่ไม่ใช่เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นทั่วไป แต่ทางร้านจะใช้ซอสคาราเมลคลุกเคล้าลงไปด้วย ทำให้อาหารจานนี้หอมมากยิ่งขึ้น และเมื่อนำมาทานพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็ทำให้คาราเมล และรสชาติเผ็ดรวมกันได้อย่างลงตัว
แกงชะมวงกระดูกอ่อน – มาถึงภาคตะวันออกทั้งที ไม่ลองของดีบ้านเขาก็เหมือนมาไม่ถึงถิ่น ใบชะมวงรสอมเปรี้ยว นำมาแกงกับกระดูหมูอ่อน ที่ถูกเคี่ยวจนเปื่อย น้ำแกงเข้มข้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนต้องสั่งเพิ่ม
แกงเผ็ดหมู – ความร้อนแรงของแกงเผ็ดถ้วยนี้ก็ทำเอาหลายคนเหงื่อหยด เพราะนอกจากเครื่องแกงจะเข้มข้นแล้ว เรายังได้รสชาติที่เผ็ดร้อนของพริกไทยอ่อน ใบยี่หร่า เรียกได้ว่าแซ่บซี้ดถูกใจคนชอบทานเผ็ด
แกงส้มยอดมะพร้าวกุ้งสด – แกงส้มยอดมะพร้าวอ่อนของที่นี่ จะต่างจากรสชาติแกงส้มทางใต้ตรงที่มีรสหวานมากกว่าหน่อย แต่ก็ถือว่าอร่อยตามแบบฉบับของคนระยอง
***ร้านบิซ่า ไอซ์แลนด์ ตั้งอยู่ที่ถนนราชชุมพล (สายล่าง) ติดกับร้านดอลล่าคอฟฟี่ ร้านบิซ่า ไอซ์แลนด์ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 11.00 – 01.00 น. โทร. 085-3422444 หรือ 038-800080
เรื่อง/ ภาพ : สัญชวัล จินดารัศมี
เรียบเรียงข้อมูลโดย GRANDPRIX ONLINE
ติดตามข่าวสาร ยานยนต์ รถจักรยานต์ยนต์ รถใหม่ ได้ที่ www.grandprix.co.th